Vegane Fruchttorte

240 Min
normal
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Zutaten

Zutaten   für 16 Stück

Für den Teig:

Für den Belag:

  • 800 g Quark-Alternative, pflanzlich (z.B. von Alpro)
  • 80 g Puderzucker
  • 2 Päckchen Vanillinzucker
  • 200 ml Sojacreme vegan zum Aufschlagen (16 % Fett)
  • 2 Päckchen Sahnefestiger
  • 1 Prise Jodsalz
  • 300-500 g Beerenobst (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
  • 15 g Agar Agar (für 1,5 Liter Flüssigkeit ausreichend)